Bisnis

Asal usul istilah Dumbwaiter

Lift kecil, yaitu lift barang industri kecil, hampir ada di mana-mana di hotel, bar, dan restoran saat ini. Sering digunakan untuk mengurangi perjalanan dan menyederhanakan tugas sehari-hari staf dapur dan hotel, perangkat ini sangat populer karena ukurannya yang kecil, keserbagunaan, kemudahan penggunaan, dan kekuatan relatif.

Namun, sementara banyak orang yang akrab dengan konsep dumbwaiter, kemungkinan sangat sedikit yang benar-benar berhenti dan memikirkan dari mana nama ini berasal, dan mengapa itu diadopsi untuk aplikasi khusus ini sejak awal. Selain umum di area dapur hotel dan restoran, apa hubungan lain antara lift industri dan pelayan? Dari mana bagian “bodoh” itu berasal? Apakah itu menunjukkan kurangnya kecerdasan atau ketidakmampuan untuk berbicara? Semua pertanyaan ini dan lebih banyak lagi akan dibahas dalam baris di bawah ini.

Karyawan yang tidak berbicara

Sulit untuk menentukan asal usul istilah dumbwaiter yang tepat, tetapi asalnya relatif tidak kontroversial. Ungkapan tersebut berasal dari fakta bahwa lift barang kecil dengan nama yang sama sering digunakan sebagai objek pengganti untuk karyawan yang sebenarnya; Jadi “pelayan bodoh” mengacu pada cara perangkat ini melakukan beberapa tugas yang biasanya mengambil alih bantuan, sementara pada saat yang sama tidak terlihat dan tidak terdengar, atau dengan kata lain, “bodoh”.

Istilah ini diyakini pertama kali digunakan pada pertengahan abad ke-19, di rumah-rumah dan perkebunan kaya di Amerika Serikat. Namun, istilah tersebut tampaknya pertama kali muncul dalam kesadaran publik ketika digunakan dalam drama “Pelayan Bodoh” karya Harold Pinter. Pertama kali ditampilkan pada tahun 1957, karya ini dengan cepat naik ke ketenaran dan ketenaran internasional, dan dengan itu, istilah ‘dumbwaiter’ menjadi identik dengan lift barang industri yang ringkas. Berkat drama ini, ekspresi diyakini telah memasuki kesadaran publik untuk selamanya dan, oleh karena itu, dapat dianggap sebagai pencetusnya yang sebenarnya, atau setidaknya bertanggung jawab atas penyebarannya melalui masyarakat Barat.

Kampanye untuk perubahan

Mungkin yang paling mengejutkan dari asal atau makna istilah dumbwaiter adalah kenyataan bahwa dalam beberapa tahun terakhir, banyak pihak telah melobi untuk mengubahnya. Ungkapan tersebut saat ini dipandang agak menghina, dan sejumlah istilah substitusi perlahan tapi pasti menggantikannya selama beberapa dekade terakhir. Nama alternatif untuk jenis perangkat ini termasuk microlift, lazy Susan, dan nampan penyajian, yang semuanya dianggap lebih masuk akal dan benar secara politis daripada istilah yang ditentukan dalam baris di atas.

Terlepas dari upaya ini, tampaknya tidak mungkin istilah pelayan kecil akan lepas dari kesadaran publik dalam waktu dekat. Bahkan jika kultus alternatif ini menangkap khalayak umum yang semakin sadar sosial, transisi tidak akan terjadi dalam semalam; Prosesnya kemungkinan akan memakan waktu beberapa tahun, dan bahkan kemudian, alat kecil yang berguna ini masih akan dikenal dengan nama mereka saat ini.

Tidak peduli apa nama yang mereka ketahui, satu hal yang tampak jelas: Pekerja layanan perhotelan harus terus memainkan peran utama dalam industri perhotelan dan katering dalam beberapa dekade mendatang seperti yang mereka lakukan sekarang. Sifat lift yang serbaguna dan mudah digunakan ini menjadikannya aset yang tak tergantikan di dapur atau ruang cuci bergaya industri besar mana pun, dan tampaknya kondisi ini akan tetap tidak berubah di masa mendatang. Entah mereka dikenal sebagai lift mini, lift mini, lazy susan, nampan saji, atau nama lainnya, lift ini harus tetap menjadi sahabat hotel dan staf rumah sakit selama masih dalam produksi.

Related Articles

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button